Eksperci z Centrum Badań i Certyfikacji Alraid Halal odwiedzili nowo wybudowany kompleks ubojowo-drobiarski firmy Gubin Poultry Complex LLC, która jest częścią Grupy Pan Kurchak Agro-Industrial. W Nowowołyńsku ekspertom pokazano nowoczesny sprzęt czołowych europejskich firm, które będą wytwarzać wysokiej jakości produkty. Zdaniem przewodniczącego rady nadzorczej APG „Pan Kurchak” Serhija Horlacha, planowane są jego dostawy m.in. do krajów Bliskiego Wschodu i Azji Centralnej. W tym celu konieczne jest, aby kurczak wołyński miał certyfikat halal. Dlatego też kontrola Centrum Certyfikacji odbyła się przed otwarciem nowo wybudowanego kompleksu w celu zharmonizowania całego procesu technologicznego z wymogami szariatu.

Po oględzinach ustalono, że przedstawiciel Centrum Badawczo-Certyfikacyjnego Alraid Halal będzie pracował na stałe w Nowowołyńsku. Zapewni przestrzeganie tradycji muzułmańskich podczas uboju drobiu i upewnienie się, że gotowe produkty nie zawierają zabronionych składników. Jest to również warunek wstępny uzyskania certyfikatu Halal. Pozwoli to na eksport wysokiej jakości kurczaka wołyńskiego do krajów islamskich, ponieważ „halal” (z arabskiego al-halal – dozwolone) – to marka, która potwierdza zgodność produkcji z tradycjami muzułmańskimi.

Pierwsza próbna partia takiego kurczaka, wyprodukowana w Nowowołyńsku, wyniesie 25 ton. Asortyment będzie obejmował ponad dziesięć odmian produktów wysokiej jakości. Przejdzie ekspresowym procesem zamrażania na nowoczesnym europejskim sprzęcie i trafi do Uzbekistanu i Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Kolejne dostawy eksportowe będą dostosowywane zgodnie z rozszerzeniem bazy klientów w krajach muzułmańskich, ponieważ są oni gotowi do sprzedaży wysokiej jakości kurczaka z Wołynia do dowolnego miejsca na świecie, gdzie znajdą zainteresowanych partnerów handlowych.

W tym roku potężny krajowy producent mięsa drobiowego w regionie zachodnim Gubin Poultry Complex LLC zwiększa swój potencjał eksportowy. Dlatego w 2015 roku zagraniczni partnerzy planują sprzedać 5 razy więcej produktów wysokiej jakości niż w roku ubiegłym.