Эксперты Центра исследований и сертификации халяль «Альраид» побывали на новом комплексе забоя и переработки птицы ООО «Птицекомплекс «Губин», входящая в Агропромышленную группу «Пан Курчак». В Нововолынске экспертам продемонстрировали современное оборудование ведущих европейских фирм, которое позволит выпускать высококачественную продукцию. Ее, по словам председателя наблюдательного совета АПГ «Пан Курчак» Сергея Горлача планируют поставлять, в том числе, в страны Ближнего Востока и Средней Азии. А для этого нужно, чтобы волынская курятина имела Сертификат Халяль. Поэтому инспекция Центра сертификации состоялась еще до открытия нового комплекса, чтобы согласовать весь технологический процесс с требованиями Шариата.

После проверки договорились, что в Нововолынске постоянно работать представитель Центра исследований и сертификации халяль «Альраид». Он будет следить, чтобы были соблюдены мусульманские традиции при забое птицы, а в готовую продукцию не попадали запрещенные компоненты. Это тоже является обязательным условием получения Сертификата Халяль. Именно он позволит экспортировать высококачественную волынской курятину в исламские страны, ведь «халяль» (от арабского al-halal – разрешенное) – это марка, которая подтверждает соответствие производства продукции мусульманским традициям.

Первая пробная партия такой курятины, произведенной в Нововолынске, составит 25 тонн. В ассортименте будет больше десяти разновидностей высококачественной продукции. Она пройдет процесс экспресс-заморозки на современном европейском оборудовании и будет отправлена в Узбекистан и Объединенные Арабские Эмираты. Следующие экспортные поставки будут скорректированы в соответствии с расширением клиентской базы в мусульманских странах, ведь продавать качественную курятину с Волыни готовы в любую точку мира, где будут находить заинтересованных торговых партнеров.

В этом году мощный отечественный производитель мяса птицы в Западном регионе ООО «Птицекомплекс «Губин» наращивает экспортный потенциал. Поэтому, зарубежным партнерам в 2015 году планируется реализовать в 5 раз больше высококачественной продукции, чем в прошлом году.