Волынские производители курятины вводят евростандарты и готовятся к сертификации. Это является обязательным условием расширения географии экспорта, отметил председатель наблюдательного совета Агропромышленной группы «Пан Курчак» Сергей Горлач. Он рассказал, что сейчас на ООО «Птицекомплекс «Губин» работает над введением европейских стандартов безопасности производства и подтверждением качества продукции соответствующими сертификатами. В частности, на новом комплексе убоя и переработки птицы, в Нововолынске, будут введены международные системы управления качеством ISO 22000 и анализа рисков в критических контрольных точках HACCP.

Сертифицировать мощное построенное производство будут представители немецкой компании TÜV SÜD. Аудиторы международной организации проведут комплексную проверку: документации, поставщиков, работников, технологического оборудования, производственных помещений, системы кондиционирования, складов сырья и готовой продукции, отходов и других факторов, от которых зависит качество продукции.

Полученные сертификаты станут пропуском для волынской курятины на иностранные рынки. Ведь главное подтверждение ее качества и безопасности – это популярность среди отечественных потребителей.

В прошлом году ООО «Птицекомплекс «Губин» увеличил реализацию продукции почти на 10%. Такая динамика свидетельствует о том, что предприятие сработало в полтора раза эффективнее, чем производители курятины в Украине в целом (производство курятины в стране возросло на 6,6%). Нынешняя перспектива – выработать на 70 процентов продукции больше, чем в 2014-м и продать каждую вторую тонну качественной курятины зарубежным партнерам.