Wołyńscy producenci kurczaków wprowadzają europejskie standardy i przygotowują się do certyfikacji. To warunek konieczny do poszerzenia geografii eksportu – powiedział przewodniczący rady nadzorczej Grupy Rolno-Przemysłowej „Pan Kurczak” Siergiej Gorlach. Powiedział, że obecnie Gubin Poultry Complex LLC pracuje nad wprowadzeniem europejskich standardów bezpieczeństwa produkcji i potwierdzeniem jakości produktu odpowiednimi certyfikatami. W szczególności nowy kompleks uboju i przetwórstwa drobiu w Nowowołyńsku wprowadzi międzynarodowe systemy zarządzania jakością ISO 22000 oraz analizę ryzyka w krytycznych punktach kontroli HACCP.

Przedstawiciele niemieckiej firmy TÜV SÜD będą certyfikować potężną nowo budowaną produkcję. Audytorzy międzynarodowej organizacji przeprowadzą kompleksową kontrolę: dokumentacji, dostawców, pracowników, wyposażenia procesowego, obiektów produkcyjnych, systemów klimatyzacji, magazynów surowców i wyrobów gotowych, odpadów i innych czynników wpływających na jakość produktów.

Otrzymane certyfikaty staną się przepustką dla kurczaka wołyńskiego na rynki zagraniczne. W końcu głównym dowodem jego jakości i bezpieczeństwa jest popularność wśród krajowych konsumentów.

W ubiegłym roku Gubin Poultry Complex LLC zwiększył sprzedaż o prawie 10%. Ta dynamika wskazuje, że firma pracowała półtora raza wydajniej niż producenci kurczaków na całej Ukrainie (produkcja kurczaków w kraju wzrosła o 6,6%). Tegoroczna perspektywa zakłada produkcję o 70 procent więcej produktów niż w 2014 roku i sprzedaż co drugą tonę jakościowego kurczaka zagranicznym partnerom.