Gubin Poultry Complex LLC, wchodząca w skład grupy Pan Kurchak APG i będąca obecnie jej największą dywizją, otrzymała certyfikat Halal, co oznacza, że ​​jego produkty trafiają na rynki Azji Centralnej i Bliskiego Wschodu, gdyż certyfikat ten umożliwia eksport wysokiej jakości kurczaka wołyńskiego. do krajów islamskich, ponieważ „halal” (z arabskiego al-halal – dozwolone) – jest znakiem potwierdzającym zgodność produkcji z tradycjami muzułmańskimi.

Przed otwarciem (w lutym) eksperci z Centrum Badań i Certyfikacji Alraid Halal odwiedzili nowo wybudowany kompleks ubojowo-drobiarski Kompleksu Drobiarskiego Gubin w Nowowołyńsku, aby zharmonizować cały proces technologiczny z wymogami szariatu.

Dlatego od teraz w nowej rzeźni będzie pracował przedstawiciel Centrum Badań i Certyfikacji Allaid Halal. Zapewni przestrzeganie tradycji muzułmańskich podczas uboju drobiu i upewnienie się, że gotowe produkty nie zawierają zabronionych składników. Jest to również warunek wstępny uzyskania certyfikatu Halal.

Tymczasem w dniu dzisiejszym nowo otwarty kompleks uboju i przetwórstwa drobiu po uruchomieniu osiągnął projektowe zdolności produkcyjne 50 tys. Drobiu na zmianę – powiedział zastępca dyrektora sp. Z oo „Kompleks Drobiarski” Gubin „Władimir Lwów. Dzięki otwarciu firma planuje niemal podwoić swoje moce produkcyjne. Dodatkowo usprawniono sam proces technologiczny, ponieważ zainstalowano tu nowoczesny sprzęt czołowego polskiego producenta oraz poszerzono asortyment w szczególności o rodzaje pakowanego kurczaka chłodzonego. Po uruchomieniu nowego zakładu drobiarskiego wielkość produkcji wyniesie ponad 35 tys.ton wyrobów gotowych, czyli o 70% więcej niż w 2014 roku.

Obecnie kurczak wołyński jest spożywany w 11 regionach Ukrainy, a także za granicą. W szczególności produkty są już dostarczane do Mołdawii, Kirgistanu, Armenii, a pierwsza partia jest przygotowywana dla Uzbekistanu.